Schweizer Kantonschemiker fanden Listerien in 3 Prozent aller Schweizer Fertigprodukte.

Besonders im Gastrobereich mit Tiefkühlprodukten konnte Hug AG im vergangenen Jahr zulegen. Die USA gelten nach wie vor als ein sehr wichtiger Exportmarkt. Zudem hat der Guetzlihersteller ein neues Wernli-Produkt mit der pinken Schoggi lanciert.

Im Universitätsspital Lausanne wurden letzte Woche zwei Patienten mit einer schweren Lebensmittelvergiftung behandelt. Eine Patientin starb am letzten Freitag-Morgen. Sind Morcheln der Migros die Ursache?

Deutsche Bierbrauer wollen die Gerstensaft-Kalorien aufs Etikett drucken.

Mit dem PR-Profi Sven Jacobsen verlässt ein weiterer Top-Manager den Fruchtgummihersteller.

Die Familie Richterich übergibt den CEO-Posten an einen externen Manager. An die Spitze des Bonbonskonzerns rückt Thomas P. Meier, der anfangs Mai die Funktion des CEO übernimmt.

LG Electronics hat an der Consumer Electronics Show (CES) in Las Vegas ein kapselbasiertes Gerät zum Selberbrauen von Bier vorgestellt. Mit der Kompakt-Brauanlage will LG den Brauprozess vereinfachen.

Lindt & Sprüngli konnte im letzten Jahr beim Umsatz ein deutliches Plus verzeichnen. Das Unternehmen rechnet auch in den nächsten Monaten mit einem starken Wachstum.

Aldi Suisse möchte das Thema Recycling strategisch angehen. Bis zum Jahr 2025 soll der Materialeinsatz der Eigenmarkenverpackungen um 25 Prozent reduziert werden. Zudem will der Konzern bis Ende 2019 den Verkauf von Einwegprodukten wie Einweggeschirr stoppen.

Rollenwechsel im Management im Traditionskonzern Ricola. Eva Richterich leitete in den letzten Jahren das hauseigene Innovationslabor und amtete als Vizepräsidentin.