Die Konsumgütermesse Ambiente in Frankfurt vereint vom 3. bis 7. Februar 2023 mit über 1770 Dining-Ausstellern auf elf Hallenebenen die Trends von morgen. Die Ambiente ist der Treffpunkt schlechthin für alles, was die Liebe für den gedeckten Tisch zelebriert und die Küchen von morgen erobert. Im Gespräch mit Thomas Kastl, der bei der Ambiente den Bereich «Dining» leitet.