Laut dem Marktforschungsinstitut Ecovia und Ifoam Organics International befinden sich die europäischen und internationalen Bio-Märkte weiterhin auf Erfolgskurs. Den globalen Umsatz beziffern die Experten aktuell mit über 95 Milliarden Euro. Europa kommt auf einen Umsatz von über 33 Milliarden Euro. Deutschland hat indes sogar die 10-Milliarden-Euro geknackt. Frankreich erzielte laut Topagrar eine Verdoppelung in fünf Jahren, während Dänemark als Spitzenreiter seinen Vorsprung mit einem Marktanteil von 13,3 Prozent weiter ausbauen kann. «Wir beobachten ein starkes Wachstum in Nordamerika und Europa», lässt sich Ecovia zitieren.
Die nächste Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, die Biofach, findet das nächste Mal vom 13.–16. Februar 2019 im Messezentrum Nürnberg statt, erwartet werden 50 000 Fachbesucher und über 2900 Aussteller.
