Koelnmesse rechnet bei der Anuga vom 5. bis 9. Oktober 2019 mit insgesamt mehr als 165 000 Fachbesuchern aus über 190 Ländern.
90 Prozent der Anbieter und rund 80 Prozent der Fachbesucher kommen aus dem Ausland. Ein besonderer Höhepunkt ist das 100-jährige Jubiläum der bedeutendsten Handels- und Trendplattform der internationalen Lebensmittelwirtschaft.
Ein Höhepunkt bildet der neue «Boulevard of Inspiration» und soll die erste Anlaufstelle für Besucher sein, die sich für innovative Produktneuheiten der Aussteller, neuste Markt- sowie Konsumtrends für das kommende Jahr und zukünftige Entwicklungsszenarien und Zukunftsthemen der Food- und Beverage-Branche interessieren.
In diesem Jahr werden an den drei aufeinanderfolgenden Anuga-Tagen auf dem E-Grocery Congress @Anuga, der 5. iFood Conference und dem Innovationsgipfel «Newtrition X» dreht sich alles um topaktuelle Inhalte wie branchenrevolutionierenden wie neue Lösungen im Online-Lebensmittelhandel wie Nachhaltigkeit, digitale Technologien wie Blockchain sowie die «Personalisierte Ernährung».
Die Anuga findet vom 5. bis 9. Oktober 2019 in Köln statt. Sie ist an allen Tagen ausschliesslich für Fachbesucher geöffnet.
