Auf der ProSweets Cologne, der internationalen Zuliefermesse für die Süsswaren- und Snackindustrie, präsentieren zahlreiche Aussteller ihr Produkt-Portfolio. Die Süsswarenmesse findet vom 27. bis 30. Januar 2019 in Köln statt. Darüber hinaus werde ein abwechslungsreiches Vortrags- und Eventprogramm geboten. Im Zentrum stehen die Themen Reformulierung und Verpackungen.
In der Speakers Corner in Halle 10.1, Stand H91, werde täglich ein umfangreiches Vortragprogramm zu Themen der Produktion, Verarbeitung und Verpackung geboten.Die Qualität der Vorträge sei dank Expertisen aus der Praxs gewährleistet. So finden täglich Vorträge zu den Themen Nachhaltige Verpackungen und Konzepte sowie Augmented und Virtual Reality für das Produktmarketing und Sensorik in der Lebensmittelverpackung statt.
«Sweets & Snacks»
Die aktuellen Trends zur Reduzierung von Fetten, Zucker und Salz sowie zur vegetarischen oder veganen Ernährung werden aufgegriffen und in Vorführungen und an Messeständen thematisiert. Geführte Touren mit intensiven Einblicken in das Thema Reformulierung bietet die DLG (Deutsche Landwirtschafts- Gesellschaft) in Zusammenarbeit mit der Koelnmesse an. Diese Veranstaltungen finden vom Sonntag bis Dienstag jeweils um 15:00 Uhr und Dienstag und Mittwoch jeweils um 10:00 Uhr statt und dauern etwa eine Stunde. Treffpunkt ist der DLG-Stand in Halle 10.1, Stand B08.
