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    38 Bachelors in Lebensmitteltechnologie

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    Sie haben es geschafft. Insgesamt 38 Absolventinnen und Absolventen vom BSc-Studiengang Lebensmitteltechnologie halten ihr Diplom...
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    ISS: «Fleisch» aus 3D-Drucker

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    An Bord der Raumstation ISS ist es im September erstmals gelungen, im Weltraum Fleisch mit einem 3D-Drucker zu produzieren.
  • Food & Foodtech
    Die Migros ruft «Gorgonzola e Mascarpone» zurück

    Migros ruft Gorgonzola-Käse zurück

    Migros ruft einen Goronzola-Käse zurück. Bei einer internen Kontrolle wurden krankheitserregende Listerien festgestellt. Ein...
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    EU will gegen steigende Geflügel-Importe vorgehen

    Die EU will den sprunghaft ansteigenden Geflügel-Importen aus der Ukraine einen Riegel vorschieben und ein neues zollfreies...
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    Schweizer Käsekulturen als Qualitätsmerkmal

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    Die Liebefeld Kulturen AG nimmt die operative Geschäftstätigkeit auf. Sie lässt die berühmten Schweizer Käsekulturen...
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    Anuga 2019 in Köln: Das sind die aktuellen Lebensmittel-Trends

    Anuga in Köln: Das sind die kommenden Lebensmitteltrends

    Die Lebensmittel- und Getränkemesse Anuga hat 11 Food-Trends identifiziert, welche die kommenden Jahre dominieren werden.
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    Weniger Food Waste hilft im Kampf gegen Klimawandel

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    Ein Studie des deutschen Thünen-Instituts bilanziert die Treibhausgas-Emissionen der Lebensmittel und zeigt Wege, wie...
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    Saucen nach Mass

    Les sauces Gautschi: «Das Vorgehen ist von Projekt zu Projekt verschieden»

    Natürlichkeit stand beim Saucenhersteller Gautschi in Utzenstorf schon immer im Vordergrund. Über 400 verschiedene Rezepturen kann...
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    Deutschland führt Nutri-Score ein

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    Die deutsche Agrarministerin Julia Klöckner will die Lebensmittel-Ampel Nutri-Score als erweiterte Nährwertkennzeichnung...
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    Mehr Mykotoxine im Getreide

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    Im Getreide der Ernte 2019 kommt das Mykotoxin Deoxynivalenol häufiger vor als im Vorjahr. Die Belastung ist aber noch immer auf...

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    Advertorial

    Nachhaltiges und profitables Wachstum

    Das Handelsunternehmen Tobco AG mit Sitz in Dietlikon (Kanton Zürich) setzt voll auf Digitalisierung. Dank eines hohen Automatisierungsgrades mit...
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    Ferag automatisiert Fnac-Filial-Logistik

    Der Einzelhandelskonzern Fnac investiert in Spanien in seine Logistikprozesse. Eine «Denisort»-Sortieranlage des Schweizer Intralogistik-Spezialisten...
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    Nestlé Brasilien setzt auf ABB-Roboter

    Roboter von ABB schaffen es in Nestlés brasilianischer Schokoladenfabrik, die Produktivität um über 50 Prozent zu steigern.
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    Ratgeber

    Die Virtual Reality Experience der WION

    Die Einbeziehung der vierten Dimension steht für emotionalen Tiefgang.

    Bei der Baumaschinenmesse in München wie auch der BEA Bern Expo sorgte die VR-Experience der WION bereits für Furore. Prädikat: Empfehlenswert....
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    Kolumne

    Strickers Stellenvermittlung: Business Meeting Supervisor

    Strickers Stellenvermittlung: Calendar Designer
    Unsere Auftraggeberin ist die einem kantonalen Departement für Prozessgestaltung angegliederte Amtsstelle zur Vorprüfung der Bearbeitung von...
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