Zusammen mit der Genossenschaft Migros Basel entwickelt das Basler Tech-Start-up Growcer die erste Gemüseanbauanlage mit Robotern. Ziel sei es, künftig regionale Lebensmittel wetterunabhängig, pestizidfrei und wassersparend anzubauen, heisst es bei der Migros in einer Medienmitteilung.
Das erste Gemüse von der «Robotic Vertical Farm» will dann die Migros im Sommer zunächst exklusiv im «MParc Dreispitz» in Basel verkaufen. Weitere Filialen sollen später folgen. Die Maschinen in einem stillgelegten Abschnitt des Basler Güterbahnhofs übernehmen die ganzen Prozesse vom Säen, über das Bewässern, bis zur Ernte.
Anbau von Blattgemüse und Kräutern
Als Vorteile der von der Umwelt abgeriegelten Produktionskammern nennt die Migros eine ganzjährige Produktion ohne Erde und Pestizid-Zufuhr. Zudem liesse sich um bis 90 Prozent Wasser einsparen. Auf einer Fläche von 400 m2 sei rund 1000 m2 Anbaufläche möglich. Mit der künstlichen Farm lassen sich laut der Migros ganzjährig verschiedene Blattgemüse und Kräuter produzierenm, die dank der unmittelbaren Nähe zum Verkaufsort im MParc Dreispitz direkt ab Ernte, frisch in die Filiale gelangen können.
«Vertical Farming ist ein Trend, der dem Wunsch nach mehr Nachhaltigkeit und Regionalität nachkommt», lässt sich René Lori, Leiter Supermarkt/Gastronomie der Migros Basel, in einer Medienmitteilung zitieren.
«Durch die Zusammenarbeit mit Growcer haben wir die Möglichkeit, in ein innovatives und zukunftsweisendes Projekt zu investieren». Angedacht sei, zu einem späteren Zeitpunkt weitere Gemüse oder Früchte ganzjährig zu produzieren.